Рецепты

ЖУЛЬЕН ИЗ ДИКИХ МИДИЙ ГРЕЯ

Вам понадобится:
500 грамм мидий, лук, сливки, соль, перец, петрушка, сыр пармезан.

Пошаговый рецепт:
1) Заранее размораживаем мидии.
2) Нарезаем лук кубиками, обжариваем его на сковородке и добавляем туда кусочки мяса мидии.
3) Заливаем все сливками и 15 минут на медленном огне тушим до загустения. В процессе добавим рубленую петрушку для аромата.
4) Выкладываем обратно в ракушку, посыпаем пармезаном и запекаем в духовке или просто обжигаем горелкой
Готово. Приятного аппетита!
Мидии