Новости

Мы единственные на всю Россию, кто осознанно хранит, доставляет и перевозит морепродукты при -26

Благодаря технологии шоковой заморозки IQF (Individual Quick Freezing) наша продукция рассыпчатая и имеет минимум глазури (до 7%). Такой способ сухой заморозки, является самым технологичным и востребованным. А ещё занимает меньше 🕑 времени, чем глубокая заморозка, и максимально сохраняет пищевые свойства 🦀 продукта.

Вкус и вид морепродуктов сохраняется потому, что при такой технологии они 🦐 кристаллизуются на благоприятном молекулярном уровне, не повреждая ткани исходных молекул. Сухая заморозка считается ☝🏻идеальным способом сохранения свежести продукта.

При транспортировке 🚚в Москву все наши морепродукты ни разу не размораживаются. Поэтому вы не найдете льда в упаковке. По прибытии в Москву все морепродукты хранятся в морозильных камерах при постоянной температуре 🔃 -26С°. 

Чтобы сделать заказ диких Магаданских 🐚 морепродуктов, позвоните нам:
📞+7(985)443-22-83