Этот текст о ресторане с напечатанной на принтере едой просто заставляет улыбнуться и задуматься, насколько технологии могут изменить наше представление о гастрономическом опыте. Представьте себе, вместо того чтобы готовить блюда вручную, просто загружаешь ингредиенты в 3D-принтер и через несколько минут на тарелке у тебя уже целое произведение кулинарного искусства.
Наверняка, в этом ресторане каждому блюду присвоены какие-то фантастические имена, чтобы удивить и заинтриговать посетителей. «Летучая икра», например, может быть блюдом из аэро-молекулярного желе с пузырьками, имитирующими капли океана.
Или «Цветы жизни Цезаря» — это салат, состоящий из кристаллических лепестков и закрученных вихрей соуса. И «Загадочные креветки» — это, вероятно, поджаренные воздушные шарики, напоминающие форму морских обитателей.
Мне кажется, в таком ресторане каждый заказ можно оформить как настоящее шоу. Шеф-повар превращается в оператора 3D-принтера, а официанты — ведущих программы.
«Уважаемые гости, сегодня мы представляем вам удивительное произведение — Картофельный фейерверк! Приятного аппетита и приготовьтесь к взрыву вкуса!»
Конечно, нельзя не упомянуть цену в 330$.
Ведь с такой ценой лучше ожидать не просто еду, а настоящее кулинарное шоу со спецэффектами. Может быть, когда подают блюдо, из него начинают вырастать иллюзионные фейерверки, или когда его разрезаешь, из него летят бабочки.
Вполне вероятно, что и кресла и столы в этом ресторане также будут 3D-напечатанными, чтобы каждый посетитель чувствовал себя как в атмосфере будущего.
А что будет, если вдруг закончится чернила для 3D-принтера посреди обеда? И вместо стеклянной чашечки с десертом перед вами возникнет только крошечный кубик из съедобного пластика? «Извините, у нас технические неполадки, это новая интерпретация фондю», — скажут вам официанты с улыбкой.
Но, конечно, есть и другая сторона медали.
Ведь такие изысканные и футуристические рестораны наверняка создадут новые тренды и вдохновят шеф-поваров на еще более смелые эксперименты. Вскоре мы можем увидеть, как кулинарные мастера начнут использовать 3D-печать дома, чтобы порадовать близких необычными блюдами. «Дорогие гости, сегодня на ужин у нас Космический борщ, приготовленный прямо у нас на кухне на 3D-принтере!»
Очевидно, что наш мир меняется, и благодаря инновациям кулинария тоже идет в ногу со временем. Вы рискнули бы посетить ресторан с напечатанной на принтере едой?
Кто знает, может быть, после этого опыта реальная еда покажется вам слишком обыденной и скучной, и вы будете мечтать о том, чтобы каждый обед превращался в настоящий кулинарный спектакль с космическими феериями на тарелке.