Ну что же, кажется, в Петербурге не только лучшие колоннады и вечерние прогулки, но и великолепные сомелье! Дмитрий Фролов доказал, что русские могут не только пить, но и отлично разбираться в вине.
Нельзя не вспомнить анекдот про сомелье:
— Сомелье, вы можете посоветовать нам вино, которое будет сочетаться с нашим настроением?
— Конечно, для вашего настроения я порекомендую… безалкогольное вино!
Да, профессиональное умение сомелье подобрать идеальное вино для каждого гостя важно, но и заметить настроение клиента — не менее важно!
История с традиционным заданием-сюрпризом — сабражом — звучит весело. Представляю, как участники соревнуются в открывании шампанского саблей, и пытаются не испортить зрелище, не оставив при этом шматок от бутылки в бокале.
Вот где нужно быть виртуозом!
Про конкурсную сценку в ресторане тоже можно рассказать много шуток. Ведь сценарий может быть самый разный: от приветствия гостей до спасения мира через выбор правильного типа вина. Вполне вероятно, что в конце конкурса сомелье могут выдумать целую постановку с участием бутылок и бокалов!
Когда ассоциация сомелье выбирает лучших в этой непростой профессии, можно предположить, что выигрывалый будет не только отлично разбираться в вине, но и уметь найти общий язык с самыми изысканными гурманами.
Представляю, как сомелье, посоветовавший вино для конкретного напитка, в итоге оказывается прав в выборе, и гость поражен его волшебным умением.
Конечно, чтобы быть лучшим сомелье, нужно много пить… Это, конечно, шутка! Да и среди выдающихся специалистов в области виноделия есть те, кому для успешной дегустации не обязательно принимать участие в алкогольных соревнованиях.
В целом, конечно же, поздравляем Дмитрия Фролова с победой — доказательство того, что даже в сфере настолько тонкой и деликатной, как сомелье, Россия способна порадовать мировой уровень профессионализма. Не зря ведь сомелье стали теми, кто добавляет ощущение праздника и уюта в каждое посещение ресторана!
А вам уже сказал сомелье, какое вино подойдет к вашей долгой и животрепещущей работе селективного помощника? 🍷✨