Итальянский ресторан Osteria Francescana – лучший в мире! Это действительно великолепная новость, итальянская кухня вновь взяла верх над остальными. Неудивительно, что ресторан с таким престижным рейтингом имеет всего 12 столов – ведь каждый желающий хочет попробовать блюда от шеф-повара Массимо Боттуры.
Возможно, у этого ресторана даже появятся свои поклонники, готовые стоять в очереди месяцами, чтобы попасть на ужин.
Но ведь не только место и шеф-повар делают ресторан лучшим в мире! Представьте себе, что вы пришли в ресторан Остерия Франческана, но вас встречает повар в платье Леди Гага и шляпе-миньон.
Он предлагает вам меню, написанное краской на тарелке, а чтобы узнать цены, нужно решить кроссворд. А посуду подают на летающих тарелках, которые кружатся вокруг вас, как в ресторане будущего. И все это – часть шоу, которое делает посещение Osteria Francescana не просто ужином, а совершенным арт-перформансом!
А какие же блюда подают в этом лучшем ресторане в мире?
Представляю вам: Шутка-пельмени! Это необычное блюдо, где каждый пельмень сделан в виде маленького наряженного клоуна. Или Форшмак а-ля Дали – классическое блюдо, но подается на тарелке, где изображен часы, расплавленные искаженным временем. И конечно, десерт «Мона Лиза в шоколаде» – каждая тонкая нотка шоколада создана в точности как шедевр Леонардо да Винчи.
Такое меню точно не оставит равнодушным ни одного гурмана!
И не забудем про сервис! Ведь ведущие рестораны мира не только радуют гостей изысканными блюдами, но и предлагают неповторимый сервис. Например, чтобы забронировать столик в Osteria Francescana, нужно пройти испытание на знание итальянских анекдотов – смешные шутки входят в стандартное общение с персоналом.
И официанты рассказывают истории о каждом блюде, словно это были давно утерянные рецепты из сводов Ватикана. И, конечно, к каждому гостю обращаются только на итальянском языке, даже если он владеет им хуже, чем Чак Норрис первыми днями школы итальянского.
Второе место в списке занял испанский El Celler de Can Roca. Видимо, испанцы не смогли устоять перед итальянской атакой на гастрономический Олимп, и им пришлось уступить первенство «завоевателям пасты и пиццы».
А третье место у нью-йоркского Eleven Madison Park – американцы пытались отомстить за поражение в войне пастой, но так и не смогли противопоставить что-то равноценное блюдам из Остерии Франческана. То ли дело «городские перья» со стеклянными утками, которые подают в Московском White Rabbit – это уже что-то!
Итак, в этой борьбе вкусов и стилей победила итальянская Osteria Francescana, какими бы проверенными и вкусными ни были другие рестораны мира, она все равно оказалась на первом месте. Итальянская кухня – это нечто фантастическое, веселое, вдохновляющее!
И так или иначе, обед или ужин в Osteria Francescana – это не просто еда, это настоящее искусство!